O Rio Gastronomia subiu o morro!
O evento, o maior no país relacionado à arte da gastronomia levou na última segunda
feira ao Complexo do Alemão, um caminhão especialmente preparado para uma aula
de culinária ao vivo. A aula, ministrada pelo renomado chef Alex Atala, reuniu
os moradores do morro e entusiastas da boa prática desde que o mundo é mundo:
se alimentar. Gente reunida de diversos lugares e alguns pela primeira vez na
comunidade, todos atentos às palavras de Alex, que contou sua história de vida
e como se tornou quem é hoje. Tudo relatado com verdadeira simplicidade, regada
ao bom humor e respeito por tudo e todos envolvidos até sua chegada ali.
E no meio disso tudo estava o
Fhio! Nossa equipe esteve lá acompanhando o evento com alguns parceiros no
projeto Horizonte Gastronômico. O empreendedor Jorge Ribeiro, da doceria Doce
Lar localizada perto do Teleférico do Itararé, é responsável pelo pudim que
enlouqueceu a equipe do Rio Gastronomia. Jorge foi um dos inscritos para o
evento e teve a grata surpresa ao receber em sua lanchonete os chefs Alex Atala
e Thomas Troisgros além de outros representantes da gastronomia carioca como
Kátia Barbosa e Bianca Lopes do restaurante Aconhego Carioca e a produtora Lou
Bittencourt. A equipe da doceria viu extasiada a degustação dos seus produtos e
recebeu os elogios devidos pela qualidade e sabor apresentados.
Esse é mais um saboroso recomeço
do projeto Horizonte Gastronômico pelo Complexo do Alemão, e nossa equipe
espera sempre ter gratas celebrações como essa. Até a próxima.
